我是汕头人的后代. ใครเป็นลูกหลานซัวเถา..แชร์ได้เลยครับ ด้วยความเป็นลูกหลานจีนซัวเถาแท้ๆ มีความตั้งใจว่าจะหาโอกาศสักวัน ไปเที่ยวที่ซัวเถาให้ได้ เพื่อตามรอยรำลึกถึงรากเหง้ากำเนิดของตัวเอง วันนี้ได้มาแล้วครับ เมือง เตี่ยเอี้ย กิ๊กเอี้ย เถ่งไฮ่ ซัวเท้า เตี่ยจิว โดยเมืองทั้งสี่ในปัจจุบันอยู่ในเกณฑ์ที่เจริญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมืองซัวเถา ที่มีห้างสรรพสินค้า คอนโดใหม่ ๆ มากมาย ร้านอาหารที่เริ่มมีห้องน้ำชักโครก รวมทั้งการวางผังเมืองที่ดูเหมือนผ่านการวางแผนเป็นอย่างดี ผู้คนยังใช้จักรยานกันเยอะ อากาศยังดี แต่คนสูบบุหรี่เยอะมาก ทั้งสี่เมืองยังเป็นที่ตั้งของเทพและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ต่าง ๆ ที่เราเห็นที่กรุงเทพ ไม่ว่าจะเป็นศาลเจ้าพ่อเสือ, ปอเต็กตึ๊ง, เจ้าแม่ทับทิม เทพเจ้ามังกรเขียว และอื่นๆอีกมากมาย ดังนั้นจึงเหมาะกับสายทำบุญเป็นอย่างยิ่ง และย้ำว่าลูกหลานซัวเถาต้องกลับมาไหว้ให้ได้ครับ ที่ฟินสุดๆ คือเมื่อไปที่ท่าเรือที่คนจีนต้องเสี่ยงตายโล้เรือสำเภาออกจากท่าเรือที่ซัวเถาไปเมืองไทยโดยต้องใช้เวลาอย่างต่ำหนึ่งเดือน และห้ามป่วยในเรือเพราะจะถูกโยนทิ้งกลางทะเลเพราะไม่งั้นจะตายกันหมด และก่อนลงเรือจะต้องมาไหว้เจ้าแม่ทับทิมเพื่อให้เดินทางอย่างปลอดภัย ตอนไหว้เจ้าแม่ พ่อกับแม่ไหว้อยู่ด้วยข้าง ๆ อาจจะคิดถึงเวลาที่อากงอาม่ามาขอพรเจ้าแม่ก่อนลงเรือมาเมืองไทย ทุกคนภาวนาคือแบบ…เงียบบบกริบ พร้อมฟังบรรยายต่อว่า เมื่อก่อนอากงอาม่าเรา คนจีนโพ้นทะเลที่ล่องเรือมาเสี่ยมล้อทุกคน ที่เอาติดตัวมาไม่ใช่แค่เสื่อผืนหมอนใบนะ แต่จะมีสิ่งของสามสิ่งที่ต้องติดตัวมาคือ 1.ยารักษาโรค. 2. ผ้าคาดเอวใช้สำหรับโพกหัวกันร้อน หนุนหัวนอน และใช้แบกหามทำงานหาเงินยามมาถึงสยาม 3. ขนมเข่ง(แป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำตาลนึ่ง)สำหรับเป็นอาหารตลอดระยะเวลาอยู่บนเรือ […]
กิน-เที่ยว ต่างประเทศ
ได้มาแล้วครับ เมือง เตี่ยเอี้ย กิ๊กเอี้ย เถ่งไฮ่ ซัวเท้า เตี่ยจิว ใครเป็นลูกหลานซัวเถา..แชร์ได้เลยครับ
我是汕头人的后代. ใครเป็นลูกหลานซัวเถา..แชร์ได้เลยครับ ด้วยความเป็นลูกหลานจีนซัวเถาแท้ๆ มีความตั้งใจว่าจะหาโอกาศสักวัน ไปเที่ยวที่ซัวเถาให้ได้ เพื่อตามรอยรำลึกถึงรากเหง้ากำเนิดของตัวเอง วันนี้ได้มาแล้วครับ เมือง เตี่ยเอี้ย กิ๊กเอี้ย เถ่งไฮ่ ซัวเท้า เตี่ยจิว โดยเมืองทั้งสี่ในปัจจุบันอยู่ในเกณฑ์ที่เจริญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมืองซัวเถา ที่มีห้างสรรพสินค้า คอนโดใหม่ ๆ มากมาย ร้านอาหารที่เริ่มมีห้องน้ำชักโครก รวมทั้งการวางผังเมืองที่ดูเหมือนผ่านการวางแผนเป็นอย่างดี ผู้คนยังใช้จักรยานกันเยอะ อากาศยังดี แต่คนสูบบุหรี่เยอะมาก ทั้งสี่เมืองยังเป็นที่ตั้งของเทพและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ต่าง ๆ ที่เราเห็นที่กรุงเทพ ไม่ว่าจะเป็นศาลเจ้าพ่อเสือ, ปอเต็กตึ๊ง, เจ้าแม่ทับทิม เทพเจ้ามังกรเขียว และอื่นๆอีกมากมาย ดังนั้นจึงเหมาะกับสายทำบุญเป็นอย่างยิ่ง และย้ำว่าลูกหลานซัวเถาต้องกลับมาไหว้ให้ได้ครับ ที่ฟินสุดๆ คือเมื่อไปที่ท่าเรือที่คนจีนต้องเสี่ยงตายโล้เรือสำเภาออกจากท่าเรือที่ซัวเถาไปเมืองไทยโดยต้องใช้เวลาอย่างต่ำหนึ่งเดือน และห้ามป่วยในเรือเพราะจะถูกโยนทิ้งกลางทะเลเพราะไม่งั้นจะตายกันหมด และก่อนลงเรือจะต้องมาไหว้เจ้าแม่ทับทิมเพื่อให้เดินทางอย่างปลอดภัย ตอนไหว้เจ้าแม่ พ่อกับแม่ไหว้อยู่ด้วยข้าง ๆ อาจจะคิดถึงเวลาที่อากงอาม่ามาขอพรเจ้าแม่ก่อนลงเรือมาเมืองไทย ทุกคนภาวนาคือแบบ…เงียบบบกริบ พร้อมฟังบรรยายต่อว่า เมื่อก่อนอากงอาม่าเรา คนจีนโพ้นทะเลที่ล่องเรือมาเสี่ยมล้อทุกคน ที่เอาติดตัวมาไม่ใช่แค่เสื่อผืนหมอนใบนะ แต่จะมีสิ่งของสามสิ่งที่ต้องติดตัวมาคือ 1.ยารักษาโรค. 2. ผ้าคาดเอวใช้สำหรับโพกหัวกันร้อน หนุนหัวนอน และใช้แบกหามทำงานหาเงินยามมาถึงสยาม 3. ขนมเข่ง(แป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำตาลนึ่ง)สำหรับเป็นอาหารตลอดระยะเวลาอยู่บนเรือ […]
ใครบอก 🦆เป็ดปักกิ่งที่ปักกิ่งไม่อร่อย‼️ เดี๋ยวเฮียตีตาย😁‼️‼️ผ่ามม.. เอาคำพูดของเฮียซ้งเล่งหงษ์ มาใช้ซะหน่อย55
หลายคนที่มาปักกิ่ง มักจะพูดว่า เป็ดปักกิ่งของที่นี่ไม่อร่อย วันนี้ภารกิจตามล่าเป็ดปักกิ่งอร่อย มีคำตอบครับ😋 มื้อนี้ทาน7คน เช็คบิล 963-หยวน ราคาเป็ดปักกิ่งตัวละ 239-หยวน 👍ร้าน 四季民福燈市口西 ซื่อจี้หมิงฝู Siji MingFu แปลเป็นไทยว่า ประชาชนโชคดีตลอด4ฤดู (พิกัดร้านภาษาอังกฤษ และจีนอยู่ด้านล่าง) นามบัตรร้านคลิ๊กรูปเลยจ้า ร้านนี้สำนักรีวิวBloggerไทย ยังไม่เคยเห็นครับ ร้านนี้ได้รับรางวัลความอร่อยหลายรางวัลตามรูป วันนี้ผมและครอบครัว สั่ง เป็ดปักกิ่งแบบปักกิ่งแท้ๆ..ปักกิ่งกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว55❤️🦆เป็ดปักกิ่งที่นี่จะย่างและอบด้วยฟืนไม้ขนานแท้ ขนาดของเป็ดจะตัวไม่ใหญ่มาก มันไม่เยอะ ขณะเสริฟ จะแล่ แยกเนื้อ หนังออกจากกัน แล่เสร็จ จะเสริฟพร้อมกัน น้ำจิ้ม ทางร้านแนะนำว่าให้เอาหนังจิ้มกับน้ำตาลทราย และซ๊อสมัสตาร์ดกระเทียม(อร่อยมาก) หรือจะเอาแป้งห่อแล้วทานแบบเดียวกับที่เราทานในเมืองไทยก็ได้ ตัวแป้งที่ห่อเหนียวนิดหน่อย ❤️ถามว่าอร่อยมั้ย ชอบมั้ย ตอบเลยว่าม้ากก!!✅55😋 พร้อมแอบงง เบาๆ ไหงได้ยินมีแต่คนพูดว่า เป็ดปักกิ่งของที่นี่ไม่อร่อย ผมว่าดีนะชอบๆ จานอื่นๆ ที่เราสั่งทานกัน คือ 🍲ตับเป็ดผัดพริกไทยดำ ตับเป็ดจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดพริกไทยเข้มๆหอมๆ แซ่บมาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆโคตรอร่อย 🐷สันนอกหมูชุบแป้งทอด ผัดเปรี้ยวหวานแบบจีน […]
ร้าน Duck De Chine 1949 เป็นร้านอาหารจีนในสไตล์ฟิวชั่น
ร้านที่สอง #ภารกิจตามล่าเป็ดปักกิ่ง ใครบอก 🦆เป็ดปักกิ่งที่ปักกิ่งไม่อร่อย‼️ เดี๋ยวเฮียตีตาย😁‼️‼️ผ่ามม.. มาต่อกันที่ร้านที่สองกันครับ วันนี้ที่ร้าน Duck De Chine 1949 ร้านนี้เป็นอีกร้านดัง..เมนูเป็ดปักกิ่ง สาเหตุเราที่เลือกเรามาร้านนี้เพราะว่า เป็นร้านเด่นติด⭐️ใน Trip Advisor ฮะ ของมันต้องลอง55 นามบัตรร้านคลิ๊กที่ภาพเลยครับ ร้าน Duck De Chine 1949 เป็นร้านอาหารจีนในสไตล์ฟิวชั่น โมเดิร์นไขนีส เป็นร้าน Fine Dinning รสชาติในหลายๆเมนูที่ลองทานเช่น 🍤กุ้งกังเปา. 🥕เห็ดเป๋าฮื้อทอดกรอบ. 🥩เนื้อวากิว A5 ผัด black pepper 👍รสชาติออกไปทาง ปรับแต่งให้เข้ากับลิ้นคนตะวันตก รสซ๊อสต่างๆ ถูกขัดเกลาให้กลมกล่อมรื่นรมย์ในแบบฝรั่งทาน จนอุทานว่า!! Wow‼️เหินเห่าเวรี่มัช‼️ 55 หรือบางรีวิวมาทานเป็ดที่นี่แล้วถึงขนาดบอกว่า อร่อยจนต้องตบโต๊ะเลยทีเดียว!! ส่วนตัวร้านนี้ราคาสูงหน่อยครับ เป็ดตัวละ 298- และ 388- หยวน (Roast Imperial Duck) วันนี้ตั้งใจจะสั่ง 388- แต่ต้าเจ่ในร้านคุยไม่ค่อยรูเรื่อง เราได้เมนูราคา 298- มาครับ […]
ร้าน DaDong ต้าต่ง ร้านขวัญใจมหาชนคนไทยและคนปักกิ่ง
ใครบอก เป็ดปักกิ่งที่ปักกิ่งไม่อร่อย!! เดี๋ยวเฮียตีตาย‼️😋😁🤣 ปิดท้ายร้านที่สามกันครับ ที่ร้าน DaDong ต้าต่ง ร้านนี้ดังสุดๆ คนปักกิ่งเชียร์ให้มาทานเลย ร้าน DaDong ต้าต่ง ร้านขวัญใจมหาชนคนไทยและคนปักกิ่ง ร้านนี้เป็นหนึ่งในสองร้านที่ดังที่สุด เมนูเป็ดปักกิ่ง วันนี้เรามาที่ ต้าต่ง สาขาเวิร์คเกอร์สเตเดี้ยม เป็นสนามฟุตบอลของทีม ปักกิ่งกั๋วอันครับ ร้านตั้งอยู่หน้าสนาม ภายในร้านตกแต่งหรูหรา Fine Dinning แบบจีน มี Led จอยักษ์ภายในร้าน ฉายถึงกิจกรรมต่างๆของเจ้าของร้าน เป็ดปักกิ่งที่นี่ตัวละ ราวๆ 300 หยวนฮะ หนังกรอบอลังการ 10 ริคเตอร์ทีเดียว เนื้อเป็ดนุ่มดีฮะ แต่อาหารจานอื่นๆ ที่เราสั่ง เช่นผัดผัก ซี่โครงหมูผัดบ๊วยเปรี้ยวหวาน หรือเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ อาหารที่เสริฟออกมาไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่ เหมือนเตรียมไว้แล้วอุ่นออกมาเสริฟ 55 ใครชอบร้านไหน ใครกำลังแพลนไปเที่ยวปักกิ่ง หาร้านเป็ดปักกิ่งอร่อยๆ ทาน ตามรอยกันเลยจ้า⬇️⬇️⬇️ 👍ร้านที่1. ซื่อจี้หมิงฝูhttps://www.facebook.com/1602983013249346/posts/2343940769153563?sfns=mo 👍ร้านที่2. Duck De Chinehttps://www.facebook.com/1602983013249346/posts/2344626569084983?sfns=mo
อาหารการกิน ที่ซัวเถา (Shantou) น่าสนฮะ
ร้านข้างทางในซัวเถา ที่เห็นเยอะที่สุดคือ ร้านข้าวต้มตามสั่ง(ต้นแบบร้านข้าวต้มที่เมืองไทย) นึกภาพตามก็คือ ร้านข้าวต้มกุ๊ยหรือพุ้ย แบบร้านในบ้านเรา มีกับข้าววางหน้าร้านเหมือนร้านข้าวแกง มีของสด ปลา กุ้ง กบ ปลาแปลกๆเยอะมาก ไม่กล้าสั่งกิน55 สั่งแต่กับข้าวที่คุ้นเมนูกัน โดยเราเลือกสั่งกับข้าวที่ปรุงเสร็จจากหน้าร้านได้ รสชาติถูกปากดีครับ ผมชอบนะ ระดับราคากลางๆ หรือจะเป็น ร้านเกาเหลาตึกแถวข้างทางก็เยอะครับ รสชาติถูกปากดี ไม่แพง ผมฟาดไป3คืนติดต่อกัน ทานจนสนิทกับเจ้าของเลย55 ในเมนูมี ผักจิงจูฉ่าย ซาเอี่ยฉ่าย เห็ดหูหนู เนื้อหมู เครื่องในหมูต่างๆ วางอยู่หน้าร้านให้เราเลือก ราคาชามนึงก็ 20-30หยวน ประมาณ100-150บาท ทานคู่กับบะหมี่ หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ จ่ายเพิ่มอีก5หยวน แล้วราดด้วยซ๊อสซาแต้(ซ๊อสถั่ว) หรือจะราดด้วยซีอิ๊ว หรือซ๊อสเปรี้ยวก็ได้ ภัตตาคารในซัวเถา ผมว่าเหมือน ลค.จะเป็นนักท่องเที่ยวซะส่วนใหญ่ โดยเมนูหลักๆก็จะเหมือนอาหารจีนที่เมืองไทยครับ ให้นึกภาพง่ายๆคือ พวกเมนูแบบ ผัดผักต่างๆ ปลานึ่ง น้ำแกงสาหร่ายลูกชิ้นปลา ไข่เจียวไช้โป้ว น้ำแกงต้มถั่วลิสง ขาหมูพะโล้ ห่านพะโล้ ไก่ ผัดหมี่ […]
ทริปไปเที่ยวปักกิ่งเฮียไปเจออันนี้มาครับ ตั๊กแตนทอดหรอ??เด็กๆ รถด่วนทอดหรอ??เบาๆ ‼️
เมื่อมาเจอ แมงป่องทอดเกลือ‼️ผ่ามม ยังไม่พอ ตะขาบทอด‼️ กินกันตามสบายเลยน้า เฮียไม่แย่ง55 ที่ตลาด หวัง ฟู่ จิ่ง ตลาดถนนคนเดิน ใจกลางปักกิ่ง มีอะไรแปลกๆให้เลือกช๊อป เลือกทาน เยอะมาก ถนนเส้นนี้100%เป็นนักท่องเที่ยวต่างถิ่นแทบทั้งสิ้น เป็นอีกประสบการณ์ใหม่ๆเลยครับ ทั้ง แมงป่องแบบเป็นๆเสียบไม้ หรือปลาดาวทอด หรือจะงูทอด55 เอากับพี่ตี๋เราเลยครับ ส่วนเฮียเดินชมตาปริบๆอย่างเดียวพอ55พิกัด ตลาดหวังฟู่จิ้ง สแนคสตรีท แนะนำให้ลองมาเที่ยวจ้า #Bearyพาชิม #เรื่องกินไว้ใจผม #Bearyพาชิมเรื่องกินไว้ใจผม
ห่านพะโล้ เมนูขึ้นชื่อที่ร้าน ยื่อ ยื่อ เซียง 日日香 滷鵝 店 ซัวเถา
我是汕头人的后代 ทริปซัวเถาไหว้เจ้ารำลึกบรรพบุรุษ ที่ซัวเถา เถ่งไฮ่ มีร้านห่านพะโล้อร่อย ชื่อร้านว่า ยื่อ ยื่อ เซียง 日日香 滷鵝 店 ซึ่งแปลว่า หอมทุกๆวัน ซึ่งอาจจะหมายถึง ห่านพะโล้หอมๆพร้อมเสริฟทุกวัน(อันนี้ผมคิดเองนะ55) อยู่ที่เถ่งไฮ่ ซัวเถา ประเทศจีนครับ ทริปนี้ ผมมีโอกาศได้ลองมาทาน เมนูห่านพะโล้ถือเป็นเมนูขึ้นชื่อประจำซัวเถา โดยคนท้องถิ่นบอกเราว่าห่านที่นี่มีฉายาว่า ไซ เถ่า ง้อ 獅 頭 鵝 หรือ ห่านหัวสิงโต เป็นเมนูหลักที่ทุกร้านต้องมี ตามความเชื่อของคนจีนโพ้นทะเลหรือซัวเถา เชื่อกันว่า ห่านหัวสิงโตคือความเป็นอุดมมงคล เปรียบเหมือนกับสิงโตติดปีก หรือ พญาหงษ์ ผู้หลักผู้ใหญ่ก็จะนิยมให้ลูกหลานทาน เพราะได้ทานแล้วจะเป็นใหญ่เป็นโต พบแต่ความเจริญ ร่ำรวย อุดมสมบรูณ์ หรือจะใช้ห่านพะโล้นี้ในงานพิธีไหว้มงคลต่างๆ ไหว้เสร็จลูกหลานมาทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากัน ส่วนตัวผมว่าความหมายดีลึกซึ้งครับ โดยจะส่งต่อความเชื่อนี้จากรุ่นสู่รุ่น เลยทำให้เมนูห่านพะโล้ที่ซัวเถามีคุณค่าทางความเชื่อและความอร่อยเป็นเมนูฮอทฮิตประจำ ซัวเถา แต้จิ๋ว เลยทีเดียวครับ โดยตลอดทริป ได้ชิมมาหลายร้าน แต่ผมและทีมงานBearyประทับใจร้านนี้ที่สุด!! ทั้ง […]
“เราควรทันสมัย แต่อย่าตามสมัย”เมื่อป๊าบ่นๆว่าอยากไปปักกิ่ง เพราะไม่ได้ไปมาเป็น10ปีแล้ว ป๊ากับม๊าอยากไปอีก จัดทริปกินเที่ยวแบบBearyพาชิมไปกัน55 จะเป็นอย่างไรเชิญชมกันครับ
พ่อบอกว่า เมืองปักกิ่งในวันนี้ต่างกับ10ปีที่แล้วแบบสุดขั้ว ตึกใหม่ๆและถนนเรียบสวย ในCBD ที่มีเลนเฉพาะจักรยานและมอเตอร์ไซค์ ความเรียบร้อยของสังคม ความสะอาด ที่มากขึ้น การวางรากฐานตั้งแต่ ❤️ท่านประธาน เหมาเจ๋อตุง มาถึง ท่านสี่จิ้นผิงในปัจจุบัน มีความเจริญอย่างต่อเนื่อง ทั้งเรื่อง จริยธรรม คุณภาพชีวิตของประชาชน กฎหมายการปกครอง โดยเน้น ในเรื่องความเป็นอยู่ของประชาชน(รัฐศาสตร์)ต้องมาก่อนกฎหมาย(นิติศาสตร์) เรียกง่ายๆว่า ความสุขของประชาชนต้องมาก่อน การจราจรในวันทำงานติดขัดอย่างมาก ฝุ่นเยอะไม่แพ้เมืองไทยเลยครับ เสียงแตรจากมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้ากดใส่กันแบบน่าจะมีเรื่อง55(เพราะรถไม่มีเสียงเครื่องยนต์) เรื่องห้องน้ำ‼️ยังเมื้อนเดิม!!55 ยังคงมีแบบopenนั่งมองหน้ากันอยู่ อีกเรื่องน่าจะเป็นเรื่องภาษาอังกฤษที่ยังคงใช้ยากมากๆ พร้อมนั่งคุยกับ ลูกๆหลานๆบนโต๊ะอาหารเบาๆ(ย้ำว่าเบาๆ55) ว่า10ปีที่ผ่านมา พวกเราคนไทย ทำอะไรกันอยู่55(กำลังคืนความสุข4.0กันอยู่)พร้อมหัวเราะ55 โดยสำทับคำสอนบนโต๊ะอาหารคือ “พวกเราควรทันสมัย แต่ห้ามตามสมัยนะ” ต้องปรับตัวเก่งๆ สังคมมันเปลี่ยนแปลงเร็วจริงๆ #Bearyพาชิม #เรื่องกินไว้ใจผม #Bearyพาชิมเรื่องกินไว้ใจผม